|
Dish polecane do tego przepisu.
|
Tatar z łososia jest łatwy i smaczny, wystarczy pokroić i wymieszać. Warto dodać Dish do zwykłego tatara z łososia. To smak, od którego trudno się oderwać. Dobry sam w sobie. Dobry nałożony na bagietkę. Świetnie sprawdza się też jako przekąska do kieliszka.
Pasuje tu chyba każdy Dish, ale w tym przepisie użyliśmy Symphony No.1. Warto wypróbować różne♪
Składniki (na 2 do 3 porcji)
- Łosoś do spożycia na surowo: 100 g
- Cebula: 1/3 sztuki
- Awokado: 1/2 sztuki
- Dish (wybrany rodzaj): 1/2 łyżeczki
- Majonez: 2 łyżki
- Sok z cytryny: 1 łyżka
- Sos sojowy: 1 łyżeczka
*Aby przygotować większą ilość, wystarczy podwoić lub potroić powyższe proporcje.
Jak przygotować
- Łososia lekko posypać solą i odstawić na 10 minut, następnie osuszyć papierowym ręcznikiem i drobno posiekać.
Posypanie solą odciąga z mięsa nieco wody, dzięki czemu danie wychodzi smaczniejsze. - „Cebulę: 1/3 sztuki” „awokado: 1/2 sztuki” drobno posiekać.
- Do miski włożyć „majonez: 2 łyżki” „sok z cytryny: 1 łyżka” „sos sojowy: 1 łyżeczka” „Dish (wybrany rodzaj): 1/2 łyżeczki” i wymieszać.
- Wszystkie składniki włożyć do miski, wymieszać i gotowe.
Sekretne sposoby na jeszcze lepszy smak
· Po wyłożeniu na talerz warto lekko opalić powierzchnię palnikiem kuchennym, smak staje się wtedy naprawdę wyjątkowy.
· Dodanie bazylii albo innego zioła ładnie uzupełni kolor♪
