Nabe na mleku sojowym z tori yasai miso i Dish Symphony No.2

Niedawno wzięliśmy tori yasai miso firmy Matsuya, bazę miso do nabe z Kanazawy, i rozrobiliśmy ją w

• 500ml wody
• 300ml mleka sojowego

a następnie dodaliśmy do wywaru 1 łyżeczkę Dish Symphony No.2, wrzuciliśmy do garnka, na co mieliśmy ochotę, i ugotowaliśmy nabe. Smak okazał się zaskakująco dobry.

Przy każdym kęsie aż się spoglądało w sufit.
To danie warto spróbować choć raz.
Na koniec świetnie wyszło też risotto z dodanym ryżem.

Składniki (porcje dla 4 osób)

• Tori yasai miso: 200g
• Dish (Symphony No.2): 1 łyżeczka
• Woda: 500ml
• Mleko sojowe: 300ml
• Składniki do nabe: dowolne

Sposób przygotowania

1. Do garnka wlać i dodać wodę: 500ml, mleko sojowe: 300ml, tori yasai miso: 200g i Dish (Symphony No.2): 1 łyżeczka, po czym rozprowadzić miso.
   
   
2. Dodać do garnka dowolne składniki i postawić na ogniu.
   
   
3. Gdy się zagotuje i składniki będą miękkie, danie jest gotowe.